(1)清洗时，电机和电气部分不能进水。(2)清洁时，不能用力拉扯内部连接线，饭店油烟机清洗费用，否则会使连接点松脱，造成触电危险。(3)禁止用酒精、香蕉水、等溶剂清洗吸油烟机，以防火灾事故的发生。(4)清洗时，应戴上橡胶手套，以防金属件的锐边---。(5)拆下的零件要轻拿轻放以免变形，清洗叶轮时---小心，不可触碰或挪动叶片的配重块，否则，会造成整机振动，噪音增大。对于那些带有过滤网罩的吸油烟机，由于油烟进入器具内部以前已经过过滤，所以其内部的结构不需要进行清洗，只需要按说明书规定的周期清洗器具外壳和过滤网罩就可以了。
油烟机的清洗主要是清洗油烟机的机体外表面和油烟机的滤网，具体操作步骤是：
步：旋下油杯，倒去积油；
第二步：拆下滤网，放入加有中性洗涤剂的温水浸泡，用软刷将其清洗干净；
第三步：用浸有中性清洗剂的湿布擦洗机体表面。
在清洗过程的注意事项：
1)清洗时务必拔掉电源插头；
2)严禁用水冲洗，防止电脑板析进水；
3)严禁用清洗剂。
我们对用户的建议：
1) 要经常清洗机体外表，滤网，建议每次烹饪后擦拭机体外表面，每一个月清洗滤网一次；
2) 在油杯未满之前倒掉油杯中的废油并清洗油杯。
1．取一个塑料瓶（能够用手捏扁的各种饮料瓶都可以），用缝衣针在盖上戳10余个小孔，然后，装入适量的清洁精，再加满温热水摇动均匀。
2．启动抽油烟机，用盛---洁精的塑料瓶朝待洗部位喷射清洗液，此时可见油污及脏水一道流入储油斗中，随满随倒。
3．瓶内的清洗液用完之后，继续配制，重复清洗。直至流出的脏水变清为止，视积垢程度，一般清洗3遍就可冲洗干净。
4．如扇叶外装有网罩，宜先将网罩拿下以加强洗涤效果。
5．用抹布揩净吸气口周围、机壳表面及灯罩等处。
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